アップルコーヒーケーキ
材料：
砂糖 1/2カップ
卵 ２つ
バター（マーガリン）大さじ３
ヨーグルト 1/2カップ
小麦粉 1 1/3カップ
ベーキングパウダー 小さじ２
りんご（薄くスライスしたもの）3〜4カップ
砂糖 大さじ２
作り方：
オーブンを３７５度にあたためておきます。
まず、ボールに砂糖と卵をまぜあわせ、そこにヨーグルトと
マーガリン（溶かしたもの）を加えてまぜます。そこに小麦粉、
ベーキングパウダーをいれてよくまぜます。これを油をひいたパンに入れ、
上に薄くスライスしたりんごを奇麗にのせていきます。
その上に大さじ２の砂糖、好みでアーモンドスライス
などを乗せてもいいです。
オーブンにいれて３５分から４５分焼きます。真ん中に
楊枝をさして奇麗だったらできあがり！
あたたかいうちに切ってアイスをのせてもおいしいです!
2009年1月28日｜
カテゴリー：ケーキ