マカルーンバターカップ
ココナッツとクリームチーズを乗せたおいしいシュガークッキー。ちょっと面 倒かもしれないけど、すっごいおいしいクッキーです！！！
材料：
1 1/2カップ パウダーシュガー
1 1/2カップ バター（室温にしておく）
小匙3/4 塩
大匙1/2 バニラ
3カップ 小麦粉
作り方
生地がスムース＆ソフトになるまでまぜます。小さく丸めてシートパンに並べ300度（150）で１０分焼きます。
フィリング
1 1/2カップ パウダーシュガー
大匙3 小麦粉
大匙1/2 バニラ
120g クリームチーズ
3/4カップ くるみ（小さく刻んだもの）
3/4カップ ココナッツ
この材料全部をよくまぜます。
焼いたシュガークッキーの真ん中に、このクリームチーズフィリングを小匙１分のせます。その上に・・・
3/4カップ チョコチップ
大匙3 水
大匙3 バター
を一緒に溶かしたものを、上から少しだけかけます。 お好みでこの上にパウダーシュガーをふりかけてもいいです。
2009年1月28日｜
カテゴリー：クッキー