カスタードプリン
まぜて焼くだけ、簡単でおいしいプリン。
材料：
卵 ３つ（割ってほぐしておく）
牛乳 1 1/2カップ
砂糖 1/3カップ
バニラエッセンス 小さじ1
カラメルソース
砂糖 1/3カップ
作り方：
カラメルソースの作り方
鍋に砂糖を入れて、中火にかけてそのまま置いておく。１０分くらい待つと、砂糖が焦げてカラメルソースが出来ます。とっても熱いので、決して指を入れて味見などしないように。火傷します。
オーブンを325度（160）度にあたためます。
カスタードの作り方
上の材料全部をよく混ぜます。カスタードミックスがだまになっているようだったら、目の細かいざるのようなもので、一度こしてもいいです。
小さなカップにカラメルソースを少ししれて、上からカスタードミックスをいれます。その小さなカップを、大きめの耐熱皿にいれて、約2cmくらいの高さまで、熱湯をいれます。オーブンにいれて、約３０分焼きます。
2009年1月28日｜
カテゴリー：デザート