「ブラウニー」！:ケーキ レシピ

このレシピはみきままさんからの投稿です。

材料

＜最初の準備＞

1. ボールにバターを入れ、ラップをかけてレンジで約１分半加熱し、溶かす。
2. 卵とミルクココアを１に加えて泡立て器で混ぜ合わせる。
3. ホットケーキミックスを加え、さらによく混ぜ合わせる。
4. ラムレーズンを加えて、ゴムベラで底から大きく混ぜる。
5. 準備してある天板に生地を流し込み、ゴムベラで均一に流し表面を平らにならす。
6. １７０度に温めたオーブンに入れ、約１５分焼く。竹串をさして、生地がつかなければ焼き上がり！
7. 冷めてから、食べやすい大きさに切る。

＜ここに注意！！＞　　　　　　　　　

＊バターは溶かしきってしまった方が混ぜやすいです。
＊ミルクココアの代わりに「ミロ」を使ってもまた違う味が楽しめます。
　ただ、「ミロ」を使う場合は混ぜ合わせる時にふるいをかけた方がしっとりとでき上がります。
　あっ、本当は、ミルクココアでもふるいにかけた方が丁寧だし混ぜ合わせやすいかもしれません。（粉は全てって事ですね！）
＊泡立て器で混ぜるのでも、粉っぽさがなくなる程度で充分です。

あと、わが家はオーブンレンジを使っていて段がないものなのですがあるというご家庭では「上段」で焼けばよいと思います。

オーブントースターで焼く場合

1. 紙のカップをプリン型にはめ込んで、生地を7分目まで流し込み。
2. 受け皿に並べて、上面が焦げないようにアルミホイルをかぶせて約15分焼く。　

☆みきままのコメント
子供用に一口サイズにでも、好きな大きさにカットできるのでたくさんのお友達で充分食べられますよ。
うちの子供二人ともが大好きなおやつのひとつです。量も適当なのですが、この分量でおいし〜く食べています。
ホットケーキミックスだと泡立て器でかき混ぜるだけで充分にふくらみも出て、簡単に作ることができるので、
わが家の常備食品になってます。安い時に買いだめしてます。